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金骏眉是中国茶叶中的一种名茶，以其独特的香气和口感而闻名于世。那么，为什么叫做金骏眉呢？下面，我们来看看金骏眉的由来。 据传，金骏眉最早是出现在清朝康熙年间。当时，福建省福州市的一位茶农在采摘茶叶时，发现一只小青蛙正蹲在茶叶旁边，它的眼睛一动不动地盯着茶叶。茶农觉得很奇怪，就走过去看了一下，发现这些茶叶上有一些白色的细毛，很像青蛙的眉毛。茶农想到这些茶叶的品质非常好，就把它们采摘下来，制成了一种名为“青蛙眉”的茶叶。 随着时间的推移，青蛙眉逐渐被改良，品质也越来越好。到了乾隆年间，福州市的一位名茶商在品尝青蛙眉时，发现它的香气和口感都非常独特，于是就将其改名为“金骏眉”。这个名字的由来，据说是因为这种茶叶的外形很像一匹奔驰的骏马，而且它的颜色也呈现出金黄色，因此就被称为“金骏眉”。 金骏眉的制作过程非常讲究。首先，要选用福建省南安市的大白茶芽，然后在制作过程中，需要经过揉捻、发酵、烘焙等多个环节。这些环节的处理，会使茶叶的香气和口感更加浓郁，同时也能保持茶叶的营养成分。 除了金骏眉的制作过程讲究外，它的品质也非常优良。金骏眉的茶叶形状呈现出细长的条索，颜色呈现出金黄色，茶汤清澈明亮，香气清新高雅，口感醇厚甘甜，回味悠长。因此，金骏眉被誉为“中国十大名茶”之一，深受茶客们的喜爱。 综上所述，金骏眉的名字来源于它的外形和颜色，而它的品质则是经过多年的改良和精心制作而来。无论是在中国还是在国际茶叶市场上，金骏眉都是一种备受推崇的名茶，它的独特香气和口感，让人们一尝难忘。