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买金骏眉为什么要烫牛？ 金骏眉是一种高档的红茶，其茶汤色泽红艳鲜明，滋味醇厚甘甜，香气高雅芬芳，被誉为“红茶之王”。在冲泡金骏眉的时候，为什么要烫牛呢？ 首先，烫牛可以去除茶叶表面的灰尘和杂质，让茶叶更加干净卫生。其次，烫牛可以使茶叶展开更加充分，释放出更多的香气和味道。最后，烫牛可以提高冲泡金骏眉的水温，让茶叶充分发挥其特有的醇厚口感和芳香味道。 那么，冲泡金骏眉多少度的水温最佳呢？ 一般来说，冲泡金骏眉的水温应该在90℃左右，这样可以充分激发茶叶的香气和味道，让茶汤更加浓郁醇厚。如果水温过高，会破坏茶叶中的营养成分，影响口感和品质。如果水温过低，茶叶无法充分展开，口感和香气都会受到影响。 在冲泡金骏眉的时候，可以先将茶叶放入茶杯中，然后用90℃左右的热水烫牛，倒入茶杯中，静置1-2分钟即可。可以根据个人口感调整茶叶的用量和冲泡时间，让茶汤更加适合自己的口味。 总之，烫牛是冲泡金骏眉的重要步骤之一，可以提高茶叶的品质和口感，让茶汤更加醇厚芳香。在选择水温的时候，要注意掌握好度数，避免影响茶叶的品质。