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正山小种怎么做成金骏眉 正山小种和金骏眉都是中国茶叶中的名品，它们都有着浓郁的香气和独特的口感，深受茶叶爱好者的喜爱。但是，正山小种和金骏眉之间还是有一些区别的。正山小种是一种红茶，而金骏眉则是一种绿茶。那么，正山小种怎么做成金骏眉呢？ 首先，我们需要了解一下正山小种和金骏眉的制作方法。正山小种是在福建省武夷山地区生产的一种红茶。它的制作方法比较繁琐，需要经过摘、萎、揉、发酵、烘干等多个步骤。而金骏眉则是在江苏省南京市生产的一种绿茶。它的制作方法比较简单，只需要经过摘、杀青、揉捻、烘干等几个步骤。 那么，正山小种怎么做成金骏眉呢？其实，正山小种是可以通过改变制作方法来做成金骏眉的。具体的步骤如下： 1. 摘取嫩叶：选择嫩度适中的新鲜茶叶，摘取下来后将茶叶中的杂质和残叶去除。 2. 杀青：将摘取下来的茶叶放入杀青机中进行杀青，使茶叶中的酶活性降低，防止茶叶过度氧化。 3. 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶形成一定的形状和纹路。 4. 烘干：将揉捻后的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶中的水分蒸发，保持茶叶的干燥程度。 通过以上步骤，就可以将正山小种制作成金骏眉了。不过需要注意的是，制作金骏眉的茶叶需要保持一定的嫩度，因此在摘取茶叶时需要选择新鲜的嫩叶。 正山小种和金骏眉哪个贵？ 正山小种和金骏眉的价格都比较高，但是两者之间还是有一些差别的。一般来说，正山小种的价格要比金骏眉高一些。这是因为正山小种的制作方法比较繁琐，需要经过多个步骤，而且只能在福建省武夷山地区生产，因此产量比较有限，价格也比较高。 而金骏眉的制作方法比较简单，可以在江苏省南京市以及周边地区生产，因此产量比较大，价格相对较低。不过，金骏眉的品质也很不错，深受茶叶爱好者的喜爱。 综上所述，正山小种和金骏眉都是中国茶叶中的名品，它们都有着独特的口感和香气，深受茶叶爱好者的喜爱。不过，正山小种的价格要比金骏眉高一些，因此在购买时需要根据自己的喜好和经济能力进行选择。