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金骏眉是四大红茶之一，产于福建省福州市。其外形条索紧结，金黄色泽，故名“金骏眉”。金骏眉的茶汤颜色红艳明亮，香气高长，滋味醇厚，回甘持久，是一款品质优异的红茶。 金骏眉的制作工艺独特，经过摇青、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成。其中，摇青是将新鲜茶叶摆放在竹篮中，轻轻摇晃，使茶叶叶柄断裂，有利于茶汁的流出；揉捻是将摇青后的茶叶放入揉捻机中，通过机器的揉捏，使茶叶叶片变软，茶汁更易流出；发酵是将揉捻后的茶叶平铺在通风干燥的场所，让茶叶自然发酵，增加茶叶的香气和滋味；烘干是将发酵后的茶叶放入烘干机中，进行低温烘干，使茶叶保持干燥，便于保存。 金骏眉的品质优良，主要得益于它的原料。金骏眉选用福建省南安市高山茶区的优质茶树，采摘时以一芽一叶或一芽两叶为标准，采摘时间在清晨或晴天午后，采摘后立即进行制作，保证了茶叶的新鲜度和品质。 金骏眉的适宜冲泡时间为3-5分钟，水温控制在90℃左右，每100毫升水可放入3克左右的茶叶。冲泡出来的茶汤颜色红艳明亮，香气高长，滋味醇厚，回甘持久。金骏眉还可以加入适量的牛奶和糖，制作成红茶拿铁，口感更加丰富。 总之，金骏眉是一款品质优良的红茶，具有浓郁的香气和醇厚的滋味，是茶叶爱好者们不可错过的佳品。